いつもと違う楽しみ方

Restaurante japonés

Cocina japonesa, sin fusiones.

El número máximo de personas por reserva es CUATRO.
コースメニュー

Descubre la auténtica esencia de la cocina japonesa

Sin fusiones ni reinterpretaciones. Cada receta respeta las técnicas y sabores tradicionales de la cocina japonesa, utilizando ingredientes frescos y de calidad.

Un espacio para la calma

Agradecemos tu comprensión al reservar únicamente en compañía de adultos, para preservar la tranquilidad que caracteriza nuestro entorno.

Cuidamos cada detalle

Lamentamos no poder recibir mascotas, ya que nuestras instalaciones no están acondicionadas para ello.

Cancelaciones

Te agradecemos comunicar cualquier cancelación con al menos 24 horas de antelación. Esto nos permite ofrecer la oportunidad a otros comensales de disfrutar de su experiencia.

IMPORTANTE

Nuestra sistemática de gestión de reservas incluye el envío de un Whatsapp el día anterior, para obtener confirmación de la mesa en los términos programados (fecha, menú, número de comensales, hora). Al reservar en amada Carlota se acepta esta forma de comunicación útil como planificación de su visita y depuración de errores.

Verduras japonesas
de cultivo propio

Algunas de las verduras de temporada que ofrecemos son cultivadas en nuestro propio huerto, asegurando su frescura, sabor y calidad. Esto nos permite llevar hasta tu mesa productos naturales y sostenibles, recolectados en su punto óptimo.

IMPORTANTE

Información relativa a alérgenos

Le rogamos nos haga saber en el momento de su reserva cualquier información relativa a alérgenos que debamos tener en cuenta.
 
EXCLUSIONES: Arroz, vino de arroz, soja, algas, vinagre, bonito, pescado cocinado, azúcar, sal.  Si usted tiene intolerancia a alguno de estos ingredientes, lamentablemente no podremos atenderle. Le pedimos disculpas.
CELEBRA TU EVENTO CON NOSOTROS

¿Tienes algún evento privado?

Ponemos a su disposición la posibilidad de disfrutar de un almuerzo privado. Los grupos pueden estar compuestos por un mínimo de 8 y un máximo de 12 adultos.